烤肉卷
烤肉卷的做法
步骤1
酵母溶于水，与面粉和油揉成面团。置温暖处发酵约2倍大。
步骤2
肉、香菇切小丁，加盐，黑胡椒粉，酱油，蚝油拌匀，腌制20分钟。步骤3
锅里热油，放葱姜爆香，加3翻炒至熟。
步骤4
发酵好的面团挤出空气，揉匀。擀成约25cm的正方形。对角切开，分别铺上炒好的肉馅，卷成牛角状，或任何形状。步骤5
烤箱预热200度。上下火，中下层，25分钟。烤肉卷的烹饪技巧
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