桔味戚风
桔味戚风的做法
步骤1
蛋黄打匀，加玉米油，桔泥拌匀，筛入过筛2次的低粉拌匀。步骤2
蛋白加柠檬汁打至粗泡，分三次加入白砂糖打至硬性发泡。步骤3
蛋黄蛋白拌匀。入模，震出气泡。步骤4
烤箱预热160度。中下层，上下火，160度，50分钟。步骤5
出炉立刻倒扣，凉透脱模。桔味戚风的烹饪技巧
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