诗文 | 红糖冰粉 |
释义 |
红糖冰粉进入伏天不得不来一碗冰粉,那种冰冰凉凉的感觉是炎热夏天的一股清凉~ 红糖冰粉的做法步骤1 将10g粉倒入容器中,我是大概估计着倒的,四分之一的量,我做了两碗,一碗10g ,两碗就是20g,这种冰粉粉超市和淘宝都有卖的,非常方便~步骤2 倒入1500g水烧开步骤3 乘着烧开水的时间就可以把红糖水融好,我喜欢粘稠的,我的方法是糖水比例1:1这样子化出来的红糖特别香浓。步骤4 水开了,倒入事先装粉的碗里,记住一定是才烧开就倒哦不要放凉了,这里有个窍门不要把水全部倒完,每碗倒个七八成满就好。步骤5 快速搅拌均匀,凉后放入冰箱冷藏。我是提前一天做冻一晚上第二天拿出来的。步骤6 也~~~冻好了,用刀横竖划几下,这个是我的习惯,也可以直接用勺舀进碗里。步骤7 放进碗里倒入红糖~~哈哈开吃吧~~红糖冰粉的烹饪技巧 |
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