猪肉煲仔饭
猪肉煲仔饭的做法
步骤1
里脊和五花肉剁成肉馅，用保鲜袋装起，拍成肉糜
步骤2
煮米饭
步骤3
米饭八成熟时，把肉做成饼状铺在米饭上，中间弄成凹槽，把鸡蛋或鸭蛋铺在上面，盖上盖子中火2分钟，小火8分钟。关火后，再闷8分钟。
步骤4
最后成品，调料汁：用白糖，蒸鱼豉汁调好适量，撒在上面拌匀。
步骤5
味道很好