煎豆腐～电饼铛
煎豆腐的做法
步骤1
嫩豆腐切块备用
步骤2
鸡蛋打散，把嫩豆腐放入裹上蛋液
步骤3
电饼铛预热，刷一层薄油
步骤4
把所有豆腐放入煎（不要太早翻面，会不成形的）
步骤5
两面都这样就可以装盘备用了
步骤6
酱汁：生抽，蒜头，白糖，香油
步骤7
全部调成一碗酱汁
步骤8
倒在豆腐上，如果蒸几分钟即可（蒸一下入味）