入口即化黑芝麻糕

一直想做，苦于没配方，干脆自己实验了个配方，效果出奇的好，因为父母不能吃糖，所以改为木糖醇，为了健康，用的植物油，注重口感的话换作猪油效果更好。

黑芝麻糕的用料

步骤1

芝麻熟的直接料理机打碎，生的话用平底锅小火炒熟之后再打碎，有噼里啪啦的声音的时候就是熟了。

步骤2

糯米粉和面粉不沾锅小火炒熟，颜色微微发黄基本就可以了

步骤3

油加热到起涟漪，闭火放凉（主要是为了避免生油味儿，最好选用没有味的油，我用的玉米油），油量根据粉类量和各自喜好酌情添加。

步骤4

黑芝麻粉，炒熟的面粉和糯米粉以及糖（我把木糖醇打成了粉）混合，倒入晾至常温的油，拌匀，放入铺了保鲜膜的烤盘（我的是八寸的），整平表面，然后放入冰箱冷藏降温，取出切块。

步骤5

成品，入口即化。很美味。

相当简单

随便看

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