| 诗文 | 夏日杨枝甘露 | 
| 释义 | 夏日杨枝甘露夏日杨枝甘露的做法  步骤11. 芒果去核,把400克芒果肉放在搅拌机里做成泥状。另200克芒果切成方形小块放在一旁备用。将柚子的果肉剥出来后轻柔的揉散,撕成小粒放在一边备用。   步骤22. 将西米放入沸腾的水里中小火煮至其变得半透明状,约10分钟。期间记得时不时搅拌下防止粘锅。煮西米时要注意一开始锅里的水就要充足,满一点最好,期间加水会影响西米最后的口感。   步骤33. 煮到西米差不多变透明状,中间还有一点小白点没关系。   步骤44. 关火盖上锅盖焖一会至西米变得完全透明,约10分钟。   步骤55. 用冷水冲洗下西米,然后将其泡在冷水里,放在冰箱里冷藏备用。这样可以保证西米保持Q弹Q弹的口感并防止粘黏。   步骤66. 在芒果泥依次中倒入炼乳、牛奶、椰奶(可选)和水,充分混合。   步骤79. 倒入冷却好煮熟的西米,搅拌均匀。放入冰箱冷藏30分钟。   步骤810. 选一个美美的容器,倒入芒果西米泥,撒上芒果丁和柚子果肉,开吃吧! 夏日杨枝甘露的烹饪技巧 | 
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