海鲜冒菜

一直觉得冒菜的配料很神奇，自己做不来，后来找到一家不错的，其实做起来分分钟的事儿，而且很省钱，大概就花了30块钱左右，就煮出来一碗可以媲美专业冒菜店的美味啦

海鲜冒菜的用料

步骤1

将龙利鱼化冻，配菜洗净，鸭血泡水

步骤2

锅内水和底料按照10：1加热煮沸

步骤3

将素菜倒入锅中煮熟，捞出，再将所有荤菜倒入锅中煮熟，捞出，覆在素菜上，表面洒上芝麻，待用

步骤4

拿一个碗内倒入红油、酱料，另加入原锅中已煮沸的底料汤5勺

步骤5

将调好的料淋在捞好的菜上

步骤6

大蒜和芹菜，葱过油后，即可上桌

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