肉末茄子煲
肉末茄子煲的做法
步骤1
茄子。切条
步骤2
肉切末，加入姜酱油料酒……腌制一会
步骤3
小葱，蒜，剥皮洗干净切好待用…
步骤4
油热后，放入蒜小火炒香加入事先腌制的肉末。炒熟后加入开水适量，放入切好的茄子翻炒。盖盖小火焖。十分钟翻炒加入小葱、香菜。出锅。