诗文 | 红烧南瓜(红烧素肥肉) |
释义 |
红烧南瓜(红烧素肥肉)红烧南瓜的做法步骤1 取半个甜南瓜步骤2 切块,厚度在一个指关节,太厚不入味步骤3 生姜切丝,干辣椒三个切丝,三个切段步骤4 热油,姜丝,干辣椒丝炸锅步骤5 辣椒不要炸糊了步骤6 加入南瓜翻炒两分钟步骤7 倒入两碗水,加生抽一点,老抽马勺一勺步骤8 放入干辣椒段,翻炒几下步骤9 翻炒过后应该是这样的,南瓜也出水,所以水漫过一半多一点就行了步骤10 大火,盖上锅盖,等锅开之后再翻几下,比不多这个样子就可以当糖,如果南瓜甜也可以不放步骤11 开锅收汁,多焖一会,南瓜烧的烂烂的味道会更好,汁不用完全干,留一点在碗底就可以步骤12 出锅,南瓜甜甜的汤汁辣辣的咸咸的,还不错哦红烧南瓜的烹饪技巧 |
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