麻辣烩菜排骨
喜欢排骨，怎么烧都好吃
麻辣烩菜排骨的做法
步骤1
排骨泡去多余的血水，后 抄水，
步骤2
将素菜都切成条装，香菇切的厚点，
步骤3
全貌，准备上锅烧啦
步骤4
油少许，小火将姜和大蒜头煎香，后放入葱，爆香，
步骤5
转中火放入排骨炒焦黄，后放调料
步骤6
调料顺序：料酒，醋，生抽，老抽，八角，胡椒粉，我没放糖，喜欢的朋友可以放，
步骤7
放入开水，稍微莫过排骨就行，大火烧开，中小火闷着
步骤8
中小火焖20分钟后放入辣油，肉皮，和素鸡，放入盐，炖10分钟后放入香菇，烧10分钟，
步骤9
排骨熟了，香菇入味后放入西芹，烧5～10分钟，
步骤10
装入干锅中，撒入香葱末，开吃