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诗文 烤花蛤
释义

烤花蛤

烤花蛤的用料

花蛤 葱 适量
姜 适量 料酒 适量
锡箔纸

烤花蛤的做法

烤花蛤的做法图解1

步骤1

用水反复清洗花蛤至无明显杂质和沙子,放适量盐(接近海水味道)用水稀释后放入花蛤,水没过花蛤即可,放一两滴油。盖上盖子,让花蛤吐沙,时间越长吐得越干净。露出触角会吐得更干净

步骤2

烤箱预热200度5分钟,上下管

步骤3

葱沫,姜末备用
烤花蛤的做法图解4

步骤4

放入葱末姜末花蛤,用锡箔纸包好,锡箔纸要留有空间,不能包的太紧。200度上下管15分钟
烤花蛤的做法图解5

步骤5

成品图,鲜嫩多汁

烤花蛤的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 3:00:12