蛋包饭
蛋包饭的做法
步骤1
锅中热油，爆香葱白和姜末
步骤2
放入米饭，和葱姜末炒匀
步骤3
放入番茄拌炒均匀，让番茄出汁儿
步骤4
放入少许味极鲜和盐调味
步骤5
放入葱绿，炒匀！离火，盖上盖子，别让水汽跑了，饭会硬
步骤6
平底锅热油，小火
步骤7
倒入蛋液，均匀铺地，小火煎熟。我的平底锅是26cm的，一般两个蛋就可以了
步骤8
凝结后，放入炒好的米饭，铺一半蛋皮就好！关于包没拍照，口诉一下！将平底锅像没有饭的一边倾斜，蛋皮会跟着滑过去，不粘锅的好处
步骤9
配了番茄酱，炒脆皮肠和白灼芦笋