美味健康糖醋干靠虾

先将虾洗净，把虾头上长针剪掉，用牙签拔出屎包，控干水，热锅凉油把虾滑进锅里，中小火炒，慢慢红油出来，再用铲或大勺不停压虾头这时虾油会更多，随即料酒放入，|分钟后放入糖，醋，盐，盖上锅盖3分钟出锅。我旳经验根据口味可增减食材，根据情况调节炉火。