陕北胡萝卜饺子
饺子是道家常饭，在我们这里也是道团圆饭，只要一家聚在一起就蒸煮饺子，会很温馨。
陕北胡萝卜饺子的做法
步骤1
首先将胡萝卜切丝剁碎，，，
步骤2
猪肉剁成馅，拦熟放入调料，葱姜蒜，酱油少许，醋少许，料酒，盐。
步骤3
胡萝卜先煮一下，，，再剁碎，以便好包，，
步骤4
肉炒起后，放入胡萝卜搅拌均匀，怕油大太腻，我切了些粉条放进去。
步骤5
把面和好放些盐，最好用温水和，这样饺子皮更为结实点。
步骤6
接着就用擀面杖擀成皮儿。
步骤7
我喜欢吃蒸笼蒸的，就包成角儿（如图）.
步骤8
就这样逐个放入蒸笼，直至蒸熟，（15分左右）
步骤9
美味佳肴就这样完成了，配上一碗紫菜汤就更可口了。
步骤10
他包饺，我擀皮儿，和老公一起用膳，这样的小日子希望永远这么温馨，，和饺子一样代表团团圆圆永远在一起。