焖鸡翅
鸡翅又名鸡翼、大转弯。肉少，皮富胶质。又分“鸡膀”“膀尖”两种。鸡膀，连接鸡体至鸡翅的第一关节处，肉质较多；鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效，鸡中翅相对翅尖和翅根来说，它的胶原蛋白含量丰富，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。
焖鸡翅的做法
步骤1
鸡翅切块
步骤2
放入鸡粉，生粉，盐，生抽，油腌15分钟
步骤3
香菇泡发
步骤4
木耳泡发
步骤5
热油锅放入鸡翅煎至两面金黄
步骤6
加入木耳和香菇一起翻炒
步骤7
调料后加点水焖一下
步骤8
出锅啦