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诗文 香菇肉丁杂酱面
释义

香菇肉丁杂酱面

肉末拌入鸡蛋炒出来的杂酱更香更嫩

香菇肉丁杂酱面的用料

五花肉馅 125g 鸡蛋
鸡精 五香粉
香菇、青椒、萝卜 海天拌饭酱、番茄酱、老干妈
姜蒜

香菇肉丁杂酱面的做法

香菇肉丁杂酱面的做法图解1

步骤1

准备材料:香菇丁、萝卜丁、青椒丁(可按照自己喜好增减蔬菜种类)。肉馅搬入鸡蛋(半斤可拌入一个)、五香粉和少量鸡精。海天拌饭酱、番茄酱、老干妈按照自己喜爱的甜辣度调配(个人放了半瓶海天拌饭酱、两勺老干妈、少量番茄酱)

步骤2

锅内倒油,烧八成热放入肉末,炒白后放入蒜末姜末。

步骤3

蒜、姜、肉末炒香后,放入拌好的酱,继续翻炒。
香菇肉丁杂酱面的做法图解4

步骤4

翻炒均匀后放入蔬菜丁,此时可稍微加一点水以防炒糊。等到整个屋子都弥漫着香气后就可以出锅啦!

香菇肉丁杂酱面的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 3:26:30