老北京炸酱面

终于和妈妈一起，吃到了垂涎已久的炸酱面。是我俩第一次做，全都是看着差不多搁的量。最后我一尝，第一句话是:真的有炸酱面的味儿哈。

老北京炸酱面的用料

步骤1

因为不喜欢肥肉，所以把肥瘦分开，瘦肉切成中等丁状。把肥肉搁进锅里炼油，然后放入瘦肉丁，喜欢吃肉的可以相对多放。

步骤2

肉变色后，放入香菜。然后相继倒入豆瓣酱、甜面酱、黄酱。翻炒。

步骤3

煮面，捞出后，放上配菜和炸酱。

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