诗文 | 引爆夏日味蕾的章鱼小丸子面包 |
释义 |
引爆夏日味蕾的章鱼小丸子面包
章鱼小丸子面包的做法步骤1 1、将面包材料中除黄油以外的所有材料放一起揉至光滑面团,再加入黄油揉至面团拉出薄膜,进行第一次发酵。(内馅材料:培根4片、玉米粒30克、芝士适量,装饰材料:沙拉酱适量、木鱼花适量、海苔碎适量)步骤2 2、发好的面团取出排气分割成每个大约20克的小面团,盖保鲜膜松驰15分钟,取一个小面团擀成圆饼状。步骤3 3、发面的时候将馅料准备好,培根切碎加入玉米粒和芝士碎拌匀,用擀好的小圆饼包适量的馅料。步骤4 4、收口收好捏紧翻到下面,再次滚圆,放烤盘第二次发酵。步骤5 5、发好的小面团表面刷蛋液,烤箱预热180度烤18分钟左右取出放凉。步骤6 6、凉至温热的面包顶部涂上沙拉酱,放上木鱼花,撒上海苔碎即可。步骤7 撰写制作步骤步骤8 撰写制作步骤步骤9 撰写制作步骤章鱼小丸子面包的烹饪技巧 |
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