啤酒鸭（二）
啤酒鸭（二）的做法
步骤1
鸭子处理干净，切块。步骤2
冷水下锅至煮开水，再煮3-4分钟。捞出用冷水冲洗干净，沥干水份。步骤3
在锅里放少许油，放白糖炒至融化，放入鸭肉，淋酱油快速翻炒至鸭肉上色。步骤4
下姜和蒜，干红椒，淋入料酒，放盐，无香粉，黑椒汁，盖上锅盖，闷3-4分钟步骤5
倒入高压锅，放入啤酒（小半瓶就够了）料包，味精。上气后8分钟就行了。
| 诗文 | 啤酒鸭（二） |
| 释义 |
啤酒鸭（二）啤酒鸭（二）的做法步骤1 鸭子处理干净，切块。步骤2 冷水下锅至煮开水，再煮3-4分钟。捞出用冷水冲洗干净，沥干水份。步骤3 在锅里放少许油，放白糖炒至融化，放入鸭肉，淋酱油快速翻炒至鸭肉上色。步骤4 下姜和蒜，干红椒，淋入料酒，放盐，无香粉，黑椒汁，盖上锅盖，闷3-4分钟步骤5 倒入高压锅，放入啤酒（小半瓶就够了）料包，味精。上气后8分钟就行了。啤酒鸭（二）的烹饪技巧 |
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