什锦花篮面
炒面每个人都吃过，但是你吃过用面做成的花篮碗装的炒面么？
创意来源于一个坏了的主编花篮，一根藤条的外露让我联想到了面条，于是用面条装面条的创意就迸发了。关键是炸过的面条口感十分酷似我们平常爱吃的干脆面。口味是纯正的鸡肉什锦炒面，相当好吃。
侄女不爱吃饭，没把她当做小破坏精，但是看到了这款面一下就给我吃掉了。⊙﹏⊙b汗，我本来进屋拿相机的，导致我又重新做了两个，结果天都黑了，在屋里拍的照片，才发现自己果然新手，日光灯拍的照片果然是恐怖啊，再怎么改曝光度都改不出本来菜品的颜色和质感。
强烈推荐做给吃饭讲究视觉效果的朋友。花篮中的所有食材都可以吃，包括花篮本身。
什锦花篮面的做法
步骤1
将面条撒上小粉抓散。
步骤2
将面条一根根的放入漏勺中，放出藤编花篮状。
步骤3
在上面压上一个漏勺。
步骤4
往下扣紧，然后洒水,放5分钟定型。（这样有助于面条黏在一起)
步骤5
将油烧热到130℃。（中间开始冒细泡差不多就行了）
步骤6
油量只要没过花篮边下缘即可。要定型先炸花边。
步骤7
全部没入一起炸，炸制金黄焦脆即可出锅（要注意不断转动勺子炸好，有一个花篮我就是没有翻动勺子，一边都黄了，另一边还是白的，变成了钟无艳）
步骤8
轻轻倒出花篮倒扣放凉保持脆度。
步骤9
各种菜备好切末，红萝卜切片。
步骤10
将水烧开关火。
步骤11
胡萝卜片放入水中（烫软用来做花朵）。
步骤12
将面条放入滚水中烫一把捞起。
步骤13
锅中放入蒜末，荸荠末香菇末炒香，然后放入甜豌豆，红萝卜丝，甜玉米，鸡肉。（鸡肉事先用芝麻油，小粉，豉油腌制15分钟）
步骤14
加入莲花白，火龙果果皮，甜椒（甜椒维c多，火龙果果皮含有花青素，莲花白含有多种高温加热流失的维生素，所以最后加入保持营养）
步骤15
将各种配菜炒好放入糖。
步骤16
倒入烫好的面条（炒面火越大越容易黏在一起，所以一定要用小火）。
步骤17
放入香菇粉，黑胡椒粉，豉油，芝麻油，小米辣粉调味。
步骤18
将面条配菜挑在冷却的面条花篮中，用红萝卜绕着中心成一朵美国装饰，既可以吃又可以装饰。