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诗文 红烧鲫鱼
释义

红烧鲫鱼

红烧鲫鱼的用料

鲫鱼 一条 老姜 5片
大蒜 2个 香葱 3束
豆辫酱 一勺 糖 一勺
生粉 3勺

红烧鲫鱼的做法

红烧鲫鱼的做法图解1

步骤1

将配料洗净切丝切碎
红烧鲫鱼的做法图解2

步骤2

鱼放之前用料酒先唰放点老姜鱼肚入味五分钟 过后用中火煎至金黄色
红烧鲫鱼的做法图解3

步骤3

煎过鱼生到盘中 剩油爆香红椒蒜香葱 然后加入适量生抽和料酒 两碗水
红烧鲫鱼的做法图解4

步骤4

将鱼放入煮沸8分钟
红烧鲫鱼的做法图解5

步骤5

翻过后盖上锅盖煮8分钟
红烧鲫鱼的做法图解6

步骤6

将鱼盛入盘中 加入三勺生粉和一勺糖调鲜和鱼汤煮沸
红烧鲫鱼的做法图解7

步骤7

最后将汤汁淋鱼上 大功告成。

红烧鲫鱼的烹饪技巧

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更新时间:2025/2/11 11:22:12