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诗文 羊肉馄饨
释义

羊肉馄饨

羊肉的功效大家周所周知,我就不再介绍了。北方人喜欢吃饺子馄饨,什么馅都可以拿来包,初冬的早上,能喝上一碗暖暖的羊肉馄饨,那绝对是莫大的幸福。

羊肉馄饨的用料

羊肉馅 200g 植物油 适量
胡椒粉(用于馅内和汤底) 适量 酱油(用于馅内和汤底) 适量
大葱 适量 香菜 适量
清水或高汤 适量 馄饨皮 适量
盐(用于馅内和汤底) 适量 味精 适量
蚝油 适量 香醋 适量

羊肉馄饨的做法

羊肉馄饨#鲜动生活甘草羊#的做法图解1

步骤1

羊肉馅剁好后放酱油腌制,北方做馅的一贯做法,你也可以调制的时候加,都可以
羊肉馄饨#鲜动生活甘草羊#的做法图解2

步骤2

馅里放入葱末,适量植物油,适量盐和味精,放入胡椒粉蚝油适量,搅拌均匀
羊肉馄饨#鲜动生活甘草羊#的做法图解3

步骤3

包馄饨,百度包法视频很多,随便你怎吗包,只要不露馅就可以,我包的是有点像小元宝的包法
羊肉馄饨#鲜动生活甘草羊#的做法图解4

步骤4

锅里放入水烧开,下入馄饨,煮到馄饨漂起来就熟了,带少许汤盛入碗中
羊肉馄饨#鲜动生活甘草羊#的做法图解5

步骤5

碗里放入适量盐,蚝油,胡椒粉,香菜,酱油少许,香醋少许,一碗美味的羊肉馄饨就做好了
羊肉馄饨#鲜动生活甘草羊#的做法图解6

步骤6

暖暖的喝上一碗去上班,一整天都暖暖的,把初冬的寒冷都拋的远远的

羊肉馄饨的烹饪技巧

碗料里还可以放点辣椒油,紫菜虾皮什么的,味道更好,因为我是给宝宝吃,所以调料比较简单

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更新时间:2025/1/13 20:02:44