西多士——港味
西多士是香港茶餐厅小食之一 简称「西多」 全名「法兰西多士」。
西多士的做法
步骤1
鸡蛋牛奶1:1的量 加一点点盐 打匀备用 这蛋液可以做两份西多
步骤2
吐司切边
步骤3
一面涂上花生酱 盖上
步骤4
每个面都蘸上蛋液
步骤5
平底锅放黄油 把组合好的西多放到融化了黄油的煎锅中 小火慢煎 多翻面 保证受热均匀(为了控制热量煎的过程没放油 成品不那么好看)
步骤6
切一小块黄油 淋上蜂蜜