媲美西餐厅的罗宋汤的正宗做法、牛腩、西红柿、胡萝卜、土豆、洋葱、西芹、番茄酱、味好美罗宋汤调料、姜片、葱段怎么做-菜谱宝典-烟雨江南网

罗宋汤的用料

牛腩 300g

西红柿 2个

胡萝卜半根

土豆 2个

洋葱 1/2个

西芹一根

番茄酱适量

味好美罗宋汤调料 1袋

姜片适量

葱段适量

罗宋汤的做法

步骤1

主要原料：牛腩肉、西红柿、土豆、洋葱、胡萝卜，西芹。

步骤2

锅里加水，放入姜片、葱段和切丁的牛肉焯水沥干备用。

步骤3

土豆、胡萝卜切丁，洋葱切片，西芹切段。

步骤4

西红柿用开水去皮切丁，个人觉得亨氏番茄酱最好吃。

步骤5

锅里放油烧热倒入西红柿炒软，然后加适量的番茄酱稍作翻炒后加入清水。

步骤6

把牛肉和土豆同时放入番茄汤，水烧开后关小火炖一个小时左右，一小时后接着炒锅放油爆香洋葱，再加胡萝卜和西芹炒好后倒入锅里继续炖，接着放味好美罗宋汤调料搅拌均匀小火慢炖半小时。（先放土豆是为了让土豆变软后汤汁更加黏稠）

步骤7

一锅酸甜可口、色泽诱人又营养丰富的俄罗斯罗宋汤就做出来了，罗宋汤在西餐中很受欢迎，现在不止作为餐前浓汤，更多人把它当作主食大快朵颐。