鸡蛋布丁

下午在家没事情，试着做做

鸡蛋布丁的用料

鸡蛋一个	牛奶 125ml
绵砂糖适量	蜂蜜适量

步骤1

整个鸡蛋，加入绵砂糖，多打一下，如果只用蛋黄，搅拌均匀就行了

步骤2

打到差不多加入牛奶，牛奶不能太烫了，不然会把鸡蛋冲成蛋花的，倒的时候也要慢一点。

步骤3

用筛子筛掉没有打好的蛋清和砂糖

步骤4

用锡纸包好，防止倒挂水滴进去，上锅中火蒸15分钟，我用的是碗所以要多蒸一下，如果用的是小口的瓶子，蒸的时间可以适当缩短。

步骤5

蒸好了关火在锅里闷10分钟，如果直接拿出来的话会收缩的。加点蜂蜜，口味更佳～

因为我用的是整个鸡蛋，所以一定要多打一下。

随便看

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