鸡蛋布丁
下午在家没事情，试着做做
鸡蛋布丁的做法
步骤1
整个鸡蛋，加入绵砂糖，多打一下，如果只用蛋黄，搅拌均匀就行了
步骤2
打到差不多加入牛奶，牛奶不能太烫了，不然会把鸡蛋冲成蛋花的，倒的时候也要慢一点。
步骤3
用筛子筛掉没有打好的蛋清和砂糖
步骤4
用锡纸包好，防止倒挂水滴进去，上锅中火蒸15分钟，我用的是碗所以要多蒸一下，如果用的是小口的瓶子，蒸的时间可以适当缩短。
步骤5
蒸好了关火在锅里闷10分钟，如果直接拿出来的话会收缩的。加点蜂蜜，口味更佳～鸡蛋布丁的烹饪技巧
因为我用的是整个鸡蛋，所以一定要多打一下。