啤酒子姜鸭

其实小时候我并不喜欢吃鸭肉，每次爸妈炒鸭子我都是只吃鸭爪子。其它的都不吃！有一次老爸炒鸭放入了啤酒，香味四溢啊！从此爱上了啤酒鸭！！

啤酒子姜鸭的用料

步骤1

鸭肉砍小块;

步骤2

准备好要放的材料，子姜切片;

步骤3

鸭肉飞水去腥，洗净。不怕腥的此步骤可忽略;

步骤4

锅烧热，放入油适量爆香葱蒜。然后放入去好水的鸭肉和香料翻炒;

步骤5

炒至鸭肉爆出油后放入适量生抽和老抽;

步骤6

然后加入啤酒半瓶没过鸭肉，盖上盖子焖至水干;

步骤7

水干后放入切好的子姜加盐翻炒一两分钟，最后放鸡精就可以起锅了！

步骤8

美味的香辣啤酒子姜鸭出锅咯！

不吃辣的也可不放辣椒，也很美味哦！

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。