| 诗文 | 家常鱼段 | 
| 释义 | 家常鱼段家常鱼段的做法  步骤1鱼去头尾 蒜切片 葱切丝 姜切小块   步骤2锅烧干加油   步骤3豆瓣、姜炝锅,小火把鱼微煎   步骤4加辅料   步骤5加开水以没过鱼为好,大火烧开。   步骤6小火焖盖八分钟   步骤7大火收汁,加一些香菜(我没买到)   步骤8乘盘上桌 家常鱼段的烹饪技巧 | 
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