家常鱼段
家常鱼段的做法
步骤1
鱼去头尾 蒜切片 葱切丝 姜切小块
步骤2
锅烧干加油
步骤3
豆瓣、姜炝锅，小火把鱼微煎
步骤4
加辅料
步骤5
加开水以没过鱼为好，大火烧开。
步骤6
小火焖盖八分钟
步骤7
大火收汁，加一些香菜（我没买到）
步骤8
乘盘上桌