诗文 | 油泼面 |
释义 |
油泼面我不能吃太辣的,所以没放那么多辣椒面,最后吃的时候发现不辣,所以加入了自己熬制好的辣椒酱 油泼面的做法步骤1 面条煮上,葱姜蒜切碎,准备调料汁备用(生抽、耗油、醋、盐、鸡精)步骤2 面熟,青菜煮一下,面过水,盛碗内,放入葱姜蒜末,剁椒酱,辣椒粉,倒入调料汁。步骤3 锅内放油,烧十成热,热油浇到碗内即可。油泼面的烹饪技巧 |
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