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诗文 红枣银耳羹
释义

红枣银耳羹

在我的记忆里第一次喝银耳羹是在10岁生日那天,老爸给我熬的,香香甜甜的,滑滑的银耳让我彻底爱上了它。

红枣银耳羹的用料

银耳 一块 枣 若干
冰糖 适量

红枣银耳羹的做法

步骤1

用水把干银耳泡开,锅里加水,把洗净撕好的银耳放进锅里,再放上几个大枣,先大火煮开,再改小火,慢慢熬至银耳变得晶莹剔透加入冰糖,

步骤2

冰糖的量可因人而异,再小火熬至冰糖融化即可,夏天还可以放进冰箱冰镇一会口感跟好。

红枣银耳羹的烹饪技巧

银耳被称做是穷人的燕窝,可见其美容的功效是不一般的,而且香甜可口,入口即化的银耳也是老少皆宜的健康食品。

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更新时间:2024/11/22 18:38:42