东北煎饼果子
东北煎饼果子的做法
步骤1
准备好食材
步骤2
鸡蛋炒熟切碎，绿豆芽开水焯一下，挤去水切碎，韭菜切碎，东北大煎饼剪成多张长条状。
步骤3
把馅料加适量食用油，盐，调料，调成馅。
步骤4
取一张煎饼放在案板上，放适量馅。
步骤5
将左右折过来，再包起来。注意要多卷几层。
步骤6
包成长方形
步骤7
平底锅刷一层油，把包好的煎饼放上去两面煎熟。
步骤8
成品，外酥里嫩。