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诗文 蛋饼
释义

蛋饼

小时候妈妈经常给我做来当早点,现在做来吃,其实吃的就是这种情结。

蛋饼的用料

豆浆渣 少许 面粉 少许
鸡蛋 一个 清水 少许
盐 少许 蒜蓉辣酱 少许

蛋饼的做法

蛋饼的做法图解1

步骤1

碗中加入鸡蛋和打豆浆剩下的豆渣一起打匀。
蛋饼的做法图解2

步骤2

再加进些面粉和清水搅拌。
蛋饼的做法图解3

步骤3

加少许盐,打到提起面糊自然流下即可。
蛋饼的做法图解4

步骤4

小火正反慢摊,吃时可抹上蒜蓉辣酱。

蛋饼的烹饪技巧

面糊不可太浓,放进的面粉不能有面块,要搅拌均匀。

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更新时间:2024/12/26 14:07:18