自制枣泥馅
家里红枣太多，平时又喜欢自己做汤圆和包子，就决定尝试着做红枣馅
自制枣泥馅的做法
步骤1
红枣用清水洗净
步骤2
去核后加入少许冰糖，加入多点清水，开大火煮至红枣软烂
步骤3
煮好了的红枣，我水少放了
步骤4
用勺子把红枣捣烂
步骤5
由于水太少，加了些温开水继续捣烂
步骤6
把红枣放入滤网中，过滤出红枣皮
步骤7
过滤出来的枣浆
步骤8
把枣浆倒入锅中开大火煮，煮到收汁为止
步骤9
煮的过程中要注意了，如果想看看收汁的情况，一定要调成小火或者关火，因为大火的话，枣浆会蹦出锅子，有时会烫伤自己
步骤10
煮啊煮，等水分比较少的时候就要掀开锅盖，边煮边用锅铲炒，否则会糊锅，这需要很大的耐心，终于快完工了
步骤11
成品图