炒鱿鱼^^

炒鱿鱼的用料

步骤1

准备好的材料^^先来个大合照~

步骤2

很多人不清楚怎么切花儿才能让鱿鱼卷起来~~交大家一个简单找到正确切的方法^^请大家用手摸一下~有一面会有图中这个突点!!在有突点的这一面切花儿就对啦!!!

步骤3

鱿鱼先汆一下水~稍微断生起卷儿就可以捞起来了~

步骤4

像我呢动作比较慢所以都比较喜欢先准备好酱料~炒菜的时候就不怕手忙脚乱了^^我调的酱料是: 2勺蚝油, 一点香油, 少许糖和黑胡椒粉~加一点点水调匀准备工作就完成了!

步骤5

油锅热了先将葱姜蒜煸出香味儿~再把花蛤肉翻炒~

步骤6

花蛤差不多断生就可以加入鱿鱼和柠檬啦^^(不爱吃酸的朋友可以用料酒代替柠檬的)

步骤7

加入酱料翻炒差不多上色了就倒入青红椒啦出锅啦~

步骤8

完成^^

随便看

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