诗文 | 凉拌西瓜皮 |
释义 |
凉拌西瓜皮夏天胃口不好的时候吃一道凉拌西瓜皮是最开胃的,健康又美味还好看! 凉拌西瓜皮的做法步骤1 西瓜切两半,底部留下做盛器。另一半吃掉红肉,留下西瓜皮,可以留少许红色。步骤2 西瓜皮去青皮,洗干净,用削皮刀削成薄片后加少许盐腌5分钟。步骤3 腌西瓜皮的时间把胡萝卜切丝,蒜拍碎。西瓜皮腌好后要用凉开水过一下,挤干水。步骤4 加入除香油外的其他配料,拌匀,放冰箱冷藏20分钟。步骤5 冷藏西瓜皮的时间我们来做盛器吧。挖一个西瓜球,然后用勺子挖出西瓜肉,西瓜皮切出花,再小心的切开青皮和白肉。步骤6 把冷藏好的西瓜皮拿出来,加几滴香油,拌匀,装盘。步骤7 最后,把西瓜球放在中间,美味又健康的凉拌西瓜皮就完成了!凉拌西瓜皮的烹饪技巧1、我做的是咸的,喜欢甜的可以不放酱油,盐1/3茶匙,糖1茶匙。 2、可以不放只放一种醋1又1/2勺,个人喜欢放两种。 |
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