浓郁喷香的大肉饼
我超级爱吃肉饼，尤其是猪肉大葱馅料的，如果不爱吃猪肉的可以选择牛肉大葱的，味道更好吃的。 这款肉饼只需要平底锅就行，不需要什么烤箱啊其他的工具，也非常容易操作，可以说超级接地气啊，是我最爱吃的主食之一。 而且这是我第一次在豆果得到试用，是一瓶酱香鲜的酱油，感觉包装很不错，而且出口的地方与其他的酱油不相同，感觉不会倒多，而且酱香味道特别浓郁，我蛮喜欢的
肉饼的做法
步骤1
首先先来制作肉饼的面皮： 面粉放入盆中，加入开水，用筷子略微搅拌
步骤2
之后再加入常温水，然后用手搅拌均匀，和面成面团
步骤3
然后将面团放入小碗中，盖上湿纱布，醒30分钟
步骤4
猪肉馅放入盆中（我选了一半肥肉一半瘦肉） 加入葱花，葱花切得小一些
步骤5
加入黄豆酱
步骤6
然后再加入香油
步骤7
加入味事达酱香鲜酱油
步骤8
加入耗油
步骤9
加入十三香或者那种混合的调味品 一勺尖就行
步骤10
然后放入盐
步骤11
混合肉馅，抓匀即可
步骤12
之后就开始做肉饼啦 我这个300g的面粉量是两张肉饼的量（3个人吃一顿足够的） 将面团擀开一些，分成两份
步骤13
然后将其中的一份擀平，擀成长条状
步骤14
均匀的涂抹上一半的肉馅，要尽量平均的涂抹，面皮的两边尽量留出一小部分，要不容易露馅
步骤15
然后将面饼卷起来，注意两边要捏出来一小块面，就好像是糖果那样的两边，这样卷起来之后不会露馅
步骤16
将面饼完全卷好了
步骤17
之后慢慢地感扁平一些
步骤18
平底锅放一些油，中火，之后放入肉饼 两边各煎5.6分钟的样子，一共不超过14分钟就行
步骤19
切的时候一定要快刀切，这样切面菜完整
步骤20
吃不完的放入冰箱中肉饼的烹饪技巧
肉饼外皮很香脆，肉馅味道也很不错的，感觉并不是非要严格要求肉馅的分量，其实感觉我更爱吃那个面饼皮，感觉肉馅少一点也非常好吃的