玛格丽特饼干(冬日小点)
初冬的今天，小区公园里的银杏叶子变黄了，满眼闪亮的颜色。就连一周不见的太阳也露了脸，一扫前几日的阴霾。哎呀呀，心情大好，做个简单又甜甜的玛格丽特饼干吧，让好心情飞扬起来……这是君之的方子哦，不过我减了黄油，两种粉的份量，没有放盐，试试看吧，味道一样美的……
玛格丽特饼干的做法
步骤1
室化黄油加入糖粉打成羽毛状。
步骤2
熟蛋黄过筛加入打好的黄油中。
步骤3
两种粉混合均匀筛入黄油中。
步骤4
将混合好的所有原料揉成团，刚开始会觉得干，不要着急，慢慢来，手温会使黄油浸润面粉，粘结成团。这过程很奇妙哦(′-ω-`)，然后包上保鲜膜冷藏几小时，像现在冬季不用也可以的。
步骤5
将面团分成约10克的小团排进烤盘。
步骤6
用手指从中间轻轻按下去，像花儿般绽放……
步骤7
烤箱预热，170度15∽20分钟，看自己喜好火大火小。
步骤8
叮～清脆的声响，甜心……随手点了几个葡萄干，蔓越莓干(o^^o)?
步骤9
黄叶瑟瑟，好想留住花朵……玛格丽特饼干的烹饪技巧
1.水煮蛋可以煮长点时间，这样蛋黄老点更容易过筛的。2.挺甜的，不喜欢的可以减少糖量。