蛋皮芋头

去买芋头多了，留着蒸也吃腻了，看了别人的炸香蕉突发灵感突然就想到这蛋可以包芋头，呵呵呵.....做得不好的话就变成黑暗料理了，所以要小心哦，多的话就用30~60了。我做的成品有点丑...因为刚好是第一次煮的！但是我家材料没有了，所以只能发一些完成品

蛋皮芋头的用料

芋头 1个/几小块

鸡蛋/鸭蛋 1~2个，适当

油适量

蛋皮芋头的做法

步骤1

先把鸡蛋打好，打到有点泡沫就可以了。

步骤2

把芋头放到锅里炒5~10分钟，火候自己掌握。

步骤3

之后，把打好的蛋放到一个平碟（中间平，要不然蛋漏出来了），再把刚炒好的芋头放进去，让芋头表面都是蛋

步骤4

锅里面放1~5毫升的油，小火，再放芋头炸2~4分钟

步骤5

芋头表皮金黄色就好了

1.建议肥胖人士少吃 2.炸后先尝一下，感觉是不是有点颗粒的东西 3.剩下的蛋可以煎一个蛋放在芋头上装饰