鲜草莓生日蛋糕
亲手做给儿子的第一个生日蛋糕，零添加剂非常有益健康。
鲜草莓生日蛋糕的做法
步骤1
首先要用制造一个8寸的戚风蛋糕，材料已写在食谱中。制作方法可参考我其他的戚风蛋糕食谱
步骤2
刚烤熟的蛋糕切去突起的面和边，弄平整。再将蛋糕一分为二涂抹打发好的鲜奶油
步骤3
加入柠檬汁和糖粉将淡奶油打发凝固
步骤4
将鲜芒果切丁，在第一层蛋糕面上涂抹奶油放入芒果丁
步骤5
盖上第二层蛋糕后，把打好的鲜奶油均匀的涂抹在整个蛋糕上
步骤6
摆上鲜草莓和随意洒上糖条装饰
步骤7
插上可爱的棒棒糖，大功告成鲜草莓生日蛋糕的烹饪技巧
选用铁塔奶油更容易打发，另外在打发奶油时因夏天天气太热可用冰块承托住奶油盆才打发更快成型固状。