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诗文 吐司面包
释义

吐司面包

简单速成的土司面包

吐司面包的用料

高筋面粉 400g 黄油 15g
奶粉 30g 玉米油 25g
糖 40g 盐 3g
酵母 5g 水 150g
蔓越莓/葡萄干 适量(根据个人口味) 鸡蛋 1个

吐司面包的做法

吐司面包的做法图解1

步骤1

简单步骤: 1将除黄油外的其他材料全部放面包机(水,油,糖,盐,鸡蛋都先放进去,然后加入面粉,最后放入酵母) 2面包机活面15分钟后加入室温软化的黄油,继续活面 3加入蔓越莓干 4重要:手动揉面,会有排气环节,面包机就没有。我们可以在离发酵好之前1个小时,把已经发好的面团拿出来排气(用擀面杖把团压扁,能听到啪啪啪的声音),再放进面包机继续发酵

吐司面包的烹饪技巧

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更新时间:2024/11/26 0:16:55