花生糖（低糖版）
自己做不必吃那么甜，也可以糖与花生1：1。一杯花生的量正好做一盘花生糖。
花生糖的做法
步骤1
烤箱预热160度，去皮花生入烤箱烤十分钟，微微变色即可。
步骤2
用擀面杖碾碎。步骤3
熬糖：不粘锅放一搽匙色拉油，倒半杯白砂糖，中小火熬至糖化。旁边摆一碗凉水，不断用筷子沾糖放凉水中，糖脆就关火。步骤4
快速将花生碎倒入锅中和糖浆搅匀
步骤5
倒在铺好油纸的菜板上，用刀压实整形。
步骤6
冷却至还有余温时切块，大小随意。花生糖的烹饪技巧
切糖不要等到完全冷透，冷透了切糖易碎，还有点余热切最好。