鱼和虾

想不到鱼和虾的恋爱也是鲜甜的~蒸和煎吃过了，哪就试试煲的吧~

鱼和虾的用料

步骤1

把食材清洗干净。

步骤2

把鱼切2~4大块。虾去虾肠和须，一开二。

步骤3

锅里放入姜片加3碗水和鱼露，待水开后加半勺花生油。放入虾、鱼，中小火滚开后转小火煲3分钟。起锅前撒入葱花。

步骤4

可以开吃啦，当鱼的鲜碰上虾的甜从此它们依依不舍。配饭配粥吃，都不错哟。

鱼露的分量要靠自己尝，咸淡各人喜欢。煲鱼的时候，忌搅拌，以免把鱼搅烂了有刺。鱼一般鱼眼凸起都熟了，鱼的种类就个人喜欢哈。

随便看

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