鱼和虾
想不到鱼和虾的恋爱也是鲜甜的~蒸和煎吃过了，哪就试试煲的吧~
鱼和虾的做法
步骤1
把食材清洗干净。
步骤2
把鱼切2~4大块。虾去虾肠和须，一开二。
步骤3
锅里放入姜片加3碗水和鱼露，待水开后加半勺花生油。放入虾、鱼，中小火滚开后转小火煲3分钟。起锅前撒入葱花。
步骤4
可以开吃啦，当鱼的鲜碰上虾的甜从此它们依依不舍。配饭配粥吃，都不错哟。鱼和虾的烹饪技巧
鱼露的分量要靠自己尝，咸淡各人喜欢。煲鱼的时候，忌搅拌，以免把鱼搅烂了有刺。鱼一般鱼眼凸起都熟了，鱼的种类就个人喜欢哈。