六寸裸戚风
记得小时候，我就很羡慕会做蛋糕的人。没想到，做蛋糕其实不是一件多难的事情
六寸裸戚风的做法
步骤1
用蛋清分离器将蛋白和蛋黄分离
步骤2
将蛋黄搅拌均匀，分几次加入牛奶和色拉油并搅拌均匀
步骤3
加入可可粉，分几次筛入低筋面粉并搅拌均匀
步骤4
打发蛋白，中途加入糖粉
步骤5
继续打发蛋白，说是要打发至出现模糊纹路
步骤6
将蛋白和面糊用翻炒的方式搅拌均匀，不能打圈，然后倒入六寸戚风蛋糕模中
步骤7
放入烤箱里上下火烘烤，130度先烤20分钟，再150度20分钟
步骤8
打发奶油，中途加入糖粉后继续打发
步骤9
准备好水果
步骤10
发挥你的想象将蛋糕和奶油拼凑起来，一个好看的裸戚风就做好啦