酱爆虾
酱爆虾的做法
步骤1
先把虾洗好，切去头部，挑好虾线，把蒜，姜切好，姜切片，待用
步骤2
锅热好放油，至油热后放入虾，煸炒至半熟，即刚转粉红色就好，把虾捞出备用
步骤3
锅内放油烧热后放蒜，姜爆炒出香味，再放入虾，糖，酱油，炒至全熟即可！装盆，搞定，超级好吃酱爆虾的烹饪技巧
糖是整道菜的灵魂，所以要把握好！还有切掉的虾头可以用油煸炒后放入水熬成汤，味道很鲜美！