豆沙花卷面包
豆沙花卷面包的做法
步骤1
把除黄油外所有材料放入面包桶
步骤2
启动和面程序20分钟
步骤3
加黄油继续和面至扩展取出面团发酵两倍大
步骤4
发酵好排气
步骤5
排完气，滚圆盖上保鲜膜松弛20分钟
步骤6
松弛好后分成60克左右的小面团
步骤7
取一个小面团擀开包入30克豆沙馅
步骤8
包好后收紧口朝下
步骤9
用擀面杖轻轻的擀开
步骤10
在表面用刀划上5刀
步骤11
捏起两端扭起两头对接打成结就好了
步骤12
放入烤模进行第二次发酵
步骤13
发酵好刷蛋液，这个时候要把烤箱预热170度5分钟烘烤25分钟
步骤14
成品
步骤15
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