抹茶布丁
抹茶布丁的做法
步骤1
将吉利丁片泡至冰水（冷水）备用，第一次用了10g（两片），感觉有些多了（事后口感的确不够嫩），但看别人5g结不起来（疑似酸奶效果），所以应该7.5g会好点步骤2
将淡奶油加入牛奶，隔热水搅拌，期间加入白砂糖，抹茶粉步骤3
差不多50 60多度左右时，将吉利丁片捞起来沥干水，放入牛奶混合物。搅拌均匀。步骤4
最后放冰箱冷藏，差不多4个小时左右能凝结。步骤5
觉得口味单调，可以在冷藏前加入蜜豆，就是红豆啦
| 诗文 | 抹茶布丁 |
| 释义 |
抹茶布丁抹茶布丁的做法步骤1 将吉利丁片泡至冰水（冷水）备用，第一次用了10g（两片），感觉有些多了（事后口感的确不够嫩），但看别人5g结不起来（疑似酸奶效果），所以应该7.5g会好点步骤2 将淡奶油加入牛奶，隔热水搅拌，期间加入白砂糖，抹茶粉步骤3 差不多50 60多度左右时，将吉利丁片捞起来沥干水，放入牛奶混合物。搅拌均匀。步骤4 最后放冰箱冷藏，差不多4个小时左右能凝结。步骤5 觉得口味单调，可以在冷藏前加入蜜豆，就是红豆啦抹茶布丁的烹饪技巧 |
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