诗文 | 榴莲冰棒 |
释义 |
榴莲冰棒
榴莲冰棒的做法步骤1 买熟透,果肉变软的榴莲,取一包果肉去核。加入适量淡奶油(量的多少由冰棒盒的容积,以及个人口味决定)。步骤2 用电动搅拌器搅打均匀。步骤3 一小勺糯米粉放入小碗,加入少许纯牛奶搅匀。步骤4 剩下的大半瓶纯牛奶倒入可加热的大碗,加一些白糖(量的多少根据自己的喜好),再加入上面的糯米粉糊,小火加热,注意搅拌至煮沸(一定要小火、搅拌,否则容易焦糊)。步骤5 等牛奶糯米粉液体冷却至不烫手,将搅匀的榴莲奶油糊加入,搅拌均匀,步骤6 分装入冰棒盒。放入冷冻室3小时后就OK!榴莲冰棒的烹饪技巧将冰棒从盒中取出的小窍门是将冰棒盒先泡在清水中2-3分钟,再轻轻摇晃冰棒棍。 |
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