红汤年糕条

朝真暮伪何人辩，古往今来底事无。 但爱臧生能诈圣，可知宁子解佯愚。 草萤有耀终非火，荷露虽团岂是珠。 不取燔柴兼照乘，可怜光彩亦何殊！ --唐·白居易 周日和婷婷看了《功夫熊猫》。 不想说这个片子多好看。 不想说美国人的CG技术多高。 不想谈在这部电影里，好莱坞拿捏中国元素的手法有多么精练。 不想理那些，说什么美国人凭什么拿中国元素来中国挣钱的论调。 --有本事也拍出这么好的片子来给大家瞧瞧，否则就闭嘴。 无论怎样讲，《功夫熊猫》都是一等一的好片子。 我不同意主流的评论里说，这部电影是中国式的外衣裹着美国式的精髓。 我觉得《功夫熊猫》对于功夫的诠释，对于武侠的诠释，并不只体现在那些点穴，暗器和气功这些表面的零碎上。 并不只通过乌龟的太级推手，和浣熊师傅的武当风采来展现。 有两个东西是中国武侠一直在宣扬的，一个是真正的秘籍在自己的心里，一个是仁者无敌。 武侠小说里写了很多武功秘籍，表面上看，好象谁拿到着这些秘籍，谁就可以一统江湖。 但这只是个噱头，因为那些练了秘籍的人，十有八九都没有好下场或好结果。 这是武侠大师们高段的地方。 秘籍的创始人，留下秘籍，圆满了自己的人生，也给后人留下了参考资料。 然而参考资料只是参考资料，练秘籍却只是练就招式以达到自己的利益目的，却体会不到真正精神上的东西，那么即使练了秘籍，也不过是武夫一名。 相对的，大师们都不去抢也不练别人的秘籍，至多只是借鉴和参照，然后自己创造新的秘籍。 只有自己拥有的，才是真正独一无二的，才是真正无敌的。 另一个真正无敌，就是要有仁心。 所有的武侠作品，都讲“仁”。 武功再厉害，倘若有了颗邪恶的心，最终的结果都是没有善终。 几乎所有的武侠小说都有一个功夫绝顶的大反派，而且下场都很惨。 这就是所有武侠作者共同倡导的，武功在于助善惩恶，在于强身健体，在于为让这个世界更好而贡献有益的力量，而不是满足一人的私欲，贪欲和恶欲。 所以，看《功夫熊猫》，看熊猫阿宝战胜了雪豹大龙的时候，我想起了李连杰的电影《太极张三丰》，甚至想起了和月伸宏的漫画《浪客剑心》。 张君宝战胜了钱小豪，绯村剑心屡屡击败前来挑衅的杀气腾腾的对手。 这些和熊猫阿宝其实是一样的道理，无论对手是怎样，施展武功的目的在于教人道理以改过自新，而不是置人于死地，哪怕对方是多么穷凶极恶的人。 所以，所有的一代宗师，尽管功夫特点各不相同，一样的，却是都有博大仁义的心怀。 只有心志达到一定的境界，方可有大成。 用上述文字推出今日的菜。 红汤年糕，这是韩式的做法，也就是辣炒年糕。 因为用的是火锅年糕，我多加了汤水，我用这个菜诠释我心中对功夫的理解。 辣酱汤汁裹着白色的年糕，火辣的口感包围年糕的软糯绵香。 --多像那些功夫大师们的武功招式啊：在感官上瞬间征服你，在境界上让你不得不为之叹服。 威力强大的里面，是宽广的襟怀。 这是永远不可战胜的，心的力量--把心放宽，任何时候，任何事。