自制周黑鸭
吃过一次武汉周黑鸭之后觉得很喜欢，可是家里这边没有就只能自己动手了，在网上收了很多方子综合起来，大家吃了反应还不错。
自制周黑鸭的做法
步骤1
将鸭脖解冻洗净沥干，然后切段，一根大约切5段。一勺是指这样大小的汤勺哦
步骤2
将鸭脖和上面的调料全部放入锅中，加水淹过鸭脖，（觉得不够咸可以再加一小勺盐）大火烧开然后盖上锅盖转小火煮大约一个小时，汤汁快干时大火收汁上盘！自制周黑鸭的烹饪技巧
这个甜度我们吃着很好，大家要是不喜欢甜的可以不加白糖。柠檬只要汁哦！