炸素丸子（有嚼劲的素丸子）
十五吃素，来上一盘炸素丸子，外皮酥脆，里面软糯，加了米饭，吃起来有嚼劲 ，很好吃！
炸素丸子的做法
步骤1
准备食材。
步骤2
面粉和淀粉。
步骤3
香油和生鸡蛋，刚刚忘记拍了，补上。
步骤4
胡萝卜和白萝卜块削皮。
步骤5
胡萝卜和白萝卜刨丝。
步骤6
冻豆腐切碎。
步骤7
大葱切碎。
步骤8
将胡萝卜丝，白萝卜丝，冻豆腐碎，冷米饭，葱末放入容器中，加适量盐。
步骤9
放入十三香和香油，搅匀。
步骤10
放入生鸡蛋，面粉，淀粉。
步骤11
所有食材搅匀。
步骤12
锅内放油，烧至八成热。
步骤13
将食材团成丸子。
步骤14
放入锅中炸。
步骤15
中火炸至丸子金黄色，浮出油面。
步骤16
将丸子捞出。
步骤17
成品图。
步骤18
外酥里糯，加了米饭，又有嚼劲，很好吃。